可食用墨水在使用过程中，有挥发性，在整个喷码过程中会不断挥发，粘度的黏度、电导率和标识效果会因此而变化，需要在整个标识过程中进行调节。必须由有经验的操作人员设定好设备参数，并密切关注标识过程，及时调节参数以达到需要的标识效果。

可食用墨水是一种醇水基的、可食用的喷码墨水，应用在鸡蛋、饼干、糖果、药品等产品上，达到品牌识别、安全追溯的目的